Innholdsfortegnelse:

Sunn Ramen Nudler
Sunn Ramen Nudler

Video: Sunn Ramen Nudler

Video: Sunn Ramen Nudler
Video: Sun Noodle: Как производитель лапши меняет рамэн в Америке 2024, Mars
Anonim

Det var ikke mye næringsmiddelmat som blandet muffins og pannekake i huset vårt da jeg vokste opp, men en ting jeg elsket absolutt når moren min gjorde det for oss, var øyeblikkelig ramen nudler. Hun kokte vann, kastet i den sprø murstein av tett sårede nudler, og deretter dumpet innholdet i den stygge lille krydderpakken, som blant annet inneholdt den beryktede smaksforsterkeren, MSG. Populært på 60- og 70-tallet, vi vet nå at MSG er noe du og barna dine sannsynligvis burde unngå å konsumere.

Denne oppskriften tar ideen om ramen nudelsuppe til et helt nytt nivå. Du får fremdeles den deilige salte smaken som du er vant til fra MSG i øyeblikket, men jeg bruker næringsrik miso for å gi den den utrolige og uimotståelige smaken. Ikke glem krydder - en rist av hvitløk og løkpulver gir massevis av ekstra smak til denne retten - og ikke vær sjenert over de andre ingrediensene. Gjør det til ditt eget. Jeg legger vanligvis ut en rekke alternativer, la alle fortelle meg hvilke de ønsker, og personliggjør hver persons bolle. Jeg oppdaget hvor mye barna mine ønsker tang og shiitake sopp da jeg begynte å legge dem i suppen min, og så på da de skamløst ba om bit etter bit fra bollen min.

Det er greit. Jeg vet at når barna mine lager denne ramen-nudelsuppen, forsvinner den bare med ting de burde spise!

Ingredienser

1 32 oz eske kyllingkraft

1 kopp vann

2 ss hvit eller gul miso

2 (3-unse) pakker pakket ramen nudler

4 shiitakesopp, tynne skiver

2 ss soyasaus

sjenert mamma foreldre
sjenert mamma foreldre

7 ting bare sjenerte mødre vet om foreldre

to kvinnelige venner som forteller hverandre hemmeligheter
to kvinnelige venner som forteller hverandre hemmeligheter

5 tegn du er en 'Geriatrisk tusenårig' (Ja, det er en ting!)

2 ss mirin

1/2 ts hvitløkspulver

1/4 ts løkpulver

1/4 kopp løkløk, grønn og hvit, skiver

Veibeskrivelse

  1. I en stor kjele tilsett kyllingkraft, vann, miso og kok opp.
  2. Tilsett de resterende ingrediensene * og kok i 3 minutter eller til ramenudlene er myke.

Tilsett løk og server

* Ledsagere: Valgfrie tilleggsingredienser: fersk spinat, nori, wakame, hijiki, arame, kylling, reker, kubert tofu

Serverer 4

MER PÅ WEELICIOUS

Crock Pot Baked Beans

Easy Chicken Nuggets

Kylling Caesar Wrap

Anbefalt: